viernes, 27 de diciembre de 2013

Merluza super crujiente.

Hoy más que una receta os ofrecemos un sencillo método para conseguir que cuando friamos merluza (por ejemplo) nos salga crujiente y no blandengue, como algunas veces nos suele pasar.

Ingredientes:

  • merluza.
  • limón.
  • sal.
  • harina.
  • pan rallado.
  • aceite de girasol.

Elaboración:
Es importante que el pescado que seleccionemos esté descongelado (en caso de ser congelado) para poder trocearlo en trocitos del tamaño que deseéis.

Una vez troceada la merluza le añadimos un poco de limón y sal el introducimos en una bolsa de plástico de cocinar.

Añadimos en la bolsa harina y pan rallado a partes iguales; cerramos la bolsa y agitamos para que se mezcle todo bien y reservamos.

Ponemos a calentar en una sartén el aceite de girasol y cuando esté bien caliente vamos introduciendo los trocitos de pescado.

En cuestión de minutos tendremos listo nuestra merluza super crujiente, ahora de vosotros depende con qué la acompañéis......


Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.

viernes, 20 de diciembre de 2013

Roscos de huevo.

Aquí os dejamos nuestra receta navideña de este año; se trata de unos roscos de huevo típicos de estas fechas. Esta receta-colaboración ha sido aportada por Fina G.; gracias a ella, hoy la podemos compartir con todos vosotros. Deseamos que os guste.

Ingredientes:
  • 2 huevos.
  • 8 cucharadas soperas de azúcar.
  • 8 cucharadas soperas de aceite de oliva "frito".
  • 8 cucharadas soperas de leche.
  • 1 sobre de levadura Royal.
  • azúcar.
  • harina.
  • aceite de girasol.
  • anís en grano.
Elaboración:
Antes de empezar con la masa, ponemos en una sartén aceite de oliva virgen y lo calentamos hasta que veamos que empieza a echar un poquito de humo, así es como obtendremos nuestro aceite "frito".

Se mezcla la levadura con 12 cucharadas soperas de harina y añadimos a la mezcla  los huevos (ya batidos), el aceite "frito", la leche y un toquecito de granos de anís  y mezclamos todo para que quede una mezcla uniforme. 

Como la mezcla estará bastante pegajosa, vamos añadiéndole harina paulatinamente hasta que veamos que, al introducir en la masa una mano limpia, no se pegue.

Para freír los roscos, calentaremos previamente aceite de girasol (usamos este aceite para que el sabor del rosco sea algo más suave) y una vez esté el aceite bien caliente iremos cogiendo un pellizco de masa, dándole forma de esférica y posteriormente dejando hueco el centro para obtener la forma de rosca.

Una vez fritos los roscos y antes de que se enfríen los pasamos por azúcar y listo para disfrutarlos.


Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.

viernes, 13 de diciembre de 2013

Hojaldre de dátiles con jamón de york, bacon y queso.

Hoy queremos compartir con vosotros una sencilla y deliciosa receta que viene genial ahora que se avecinan reuniones y eventos familiares; deseamos que os gusten.

Ingredientes:

  • 2 láminas de hojaldre congelado.
  • 1 clara de huevo.
  • queso en lonchas.
  • bacon en lonchas.
  • jamón de york en lonchas.
  • dátiles.
  • sésamo o ajonjoli.

Elaboración:
Lo primero que debemos hacer es sacar las láminas de hojaldre para que se descongelen y poner el horno a calentar.

Una vez que veamos que se han descongelado y son maleables colocamos la primer sobre una lámina de papel vegetal sobre una bandeja del horno y empezamos cubriendo toda la superficie con jamón de york (no olvidéis dejar sin cubrir los filos del hojaldre con un grosor de un dedo aproximadamente para luego poder cerrarlo).

Seguidamente cubrimos todo igual que antes con lonchas de queso y seguidamente con lonchas de bacon.

Para incorporar los dátiles, primero los cortamos por la mitad longitudinalmente y quitamos el hueso, y a continuación vamos colocando los medios dátiles en hileras discontinuas sobre la capa de bacon.

Para terminar el relleno, cubrimos nuevamente con lonchas de queso dándole la forma de los dátiles una vez colocadas.

Para cubrirlo todo usaremos la segunda lámina de hojaldre, dándole igualmente la forma que vaya sugiriendo los dátiles.

Una vez colocada la segunda lámina de hojaldre, cerraremos los filos de forma trenzada (llevamos hacia el interior de la misma un pellizquito de masa y avanzamos lateralmente desde una esquina a otra) y pincharemos toda la superficie con ayuda de un tenedor antes de pintarlo con la clara de huevo batida (ayudándonos de una brocha de cocina) y espolvoreamos un poco de sésamos en la superficie.

Una vez listo nuestro hojaldre, lo introducimos en el horno a 180ºC durante 25 minutos aproximadamente o hasta que veamos que la masa se ha dorado.

Con estos sencillos pasos tendremos listo nuestro delicioso hojaldre para servir.


Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.

viernes, 6 de diciembre de 2013

Espaguetis con salmón, gambas y nata.

Hoy queremos compartir con todos vosotros esta versión de espaguetis que tanto juego nos da. A ver qué os parece.

Ingredientes:

  • 200 gr. de espaguetis.
  • 1 cucharada (de café) mantequilla o margarina.
  • 2 rodajas de salmón.
  • 100 gr. de gambas.
  • 200 ml. de nata para cocinar.
  • 1 ajo.
  • albahaca.
  • sal.
  • aceite de oliva virgen.


Elaboración:
Ponemos a calentar abundante agua con una pizca de sal y una cucharada (de café) de mantequilla o margarina y cuando rompa a hervir introducimos los espaguetis para se se cuezan; una vez se hayan cocido, los ponemos en el escurridor y reservamos.

Limpiamos las rodajas de salmón para quitarles la piel y las espinas que puedan tener, las cortamos a daditos y reservamos.

Picamos finamente el ajo y lo empezamos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen; cuando veamos que el ajo empieza a dorarse añadimos el salmón y las gambas (si son frescas las pelamos y si son congeladas las agregamos tal cual) y removemos de vez en cuando.

En el momento que veamos que las gambas y el salmón están hecho añadimos un espolvoreado de albahaca, una pizca de sal y la nata; dejamos que se reduzca antes de añadir los espaguetis y mezclarlo todo.

Con estos sencillos pasos tenemos listo nuestro plato de hoy, así que sólo queda emplatar y disfrutar.


Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.

miércoles, 4 de diciembre de 2013

¡Ya estamos de vuelta!

Después de un período de transición en el cual hemos comenzado un nuevo proyecto empresarial del cual estamos contentísimos y tremendamente ilusionados ya estamos nuevamente por aquí con la intención de publicar nuevas y ricas recetas.
Nos gustaría pediros disculpas por esta ausencia prolongada y, hasta ahora, no justificada por nuestra parte, pero la creación y elaboración del nuevo proyecto nos ha absorbido por completo.
Para todos los que queráis conocer de qué se trata, os dejo el enlace de la página de facebook para que  conozcáis Omkara, nuestro Centro de Quiromasaje y Relajación: www.facebook.com/CentroOmkara


Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.

lunes, 26 de agosto de 2013

Huevos revueltos con ajetes, morcillas y chorizos.

Hoy traemos un potente plato que os hará disfrutar de un delicioso baile de sabores y texturas.

Ingredientes:
  • 2 chorizos dulces.
  • 1/2 morcilla picante.
  • 100 gr. de ajetes o tallos de ajos tiernos.
  • 3 huevos.
  • aceite de oliva virgen.
  • sal.

Elaboración:
Ponemos en una sartén la morcilla y los chorizos previamente pinchados para que no "salten" y vamos removiendo a fuego medio para que se hagan perfectamente.

Una vez listo el embutido, troceamos y reservamos.

En otra sartén ponemos los ajetes y un chorrito de aceite de oliva y mientras empiezan a dorarse batimos los huevos y les ponemos un pellizco de sal.

Cuando se hayan dorado los ajetes añadimos los huevos batidos y removemos para que se vayan cuajando.

Una vez que empiecen a cuajarse el huevo, añadimos los chorizos y la morcilla troceados y removemos todo a fuego medio para que se termine de cuajar el huevo y los embutidos suelten jugo.

En menos de 10 minutos tendremos listo este suculento plato.


Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.

lunes, 19 de agosto de 2013

Lasaña casera.

Hoy traemos una tradicional  y deliciosa receta que, aunque parezca mentira, aún no habíamos presentado en el blog (bueno, más vale tarde que nunca). Deseamos que os guste tanto como nos gustó a nosotros hacerla y comerla.

Ingredientes:

  • 20 láminas para lasaña.
  • 250 gr. de carne picada.
  • 1 cucharada (de café) de bovril.
  • 1/2 pimiento verde.
  • 1 berenjena.
  • 2 tomates.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 cucharada (de café) de azúcar.
  • salsa bechamel.
  • sal.
  • pimienta.
  • orégano.
  • albahaca.
  • aceite de oliva virgen.
  • queso rallado.

Elaboración:
Picamos finamente el pimiento, la cebolla, el tomate y media berenjena (la otra media la hacemos rodajas lo más finas posibles y las dejamos en remojo) y reservamos todo.

Ponemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen la carne picada y dejamos que se vaya dorando lentamente.

Una vez que se haya dorado la carne salpimentamos y añadimos una cucharada (de café) de Bovril y removemos para que se mezcle con toda la carne mientras seguimos cocinándola a fuego medio.

Añadimos la verduras (si queréis las podéis para previamente por la batidora, para que se tenga una textura más fina; eso ya lo dejo a vuestra elección), añadimos el azúcar para quitarle el ácido a los tomates y dejamos que se vaya haciendo a fuego bajo y espolvoreamos ligeramente con albahaca y orégano.

Pasada media hora de cocción o cuando veamos que la verdura se ha hecho junto a la carne, lo sacamos del fuego y reservamos.

Para preparar la bechamel usaremos mantequilla, harina, leche, pimienta blanca molida, sal y nuez moscada como indiqué en su entrada correspondiente (la podéis ver aquí).

Para montar la lasaña, colocamos una capa de nuestro preparado de carne con verduras, sobre ella una lámina de berenjenas a rodajas, dos capas de láminas de lasaña y cubrimos con salsa bechamel y con una capa de queso rallado; repetimos este procedimiento las veces que deseéis.

Una vez lista, introducimos en el horno a 150ºC durante otros 30 minutos y lista para servir.


Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo. 


lunes, 12 de agosto de 2013

Rollitos (de pan de molde) de espárragos trigueros con jamón serrano y queso.

Hoy traemos una sencilla y original receta cuyo resultado, os aseguramos, que es sensacional.

Ingredientes:

  • 9 espárragos trigueros.
  • 3 lonchas de jamón serrano.
  • 3 lonchas de queso.
  • 3 rebanadas de pan de molde sin corteza.

Elaboración:
Lo primero que debemos de hacer es quitar las cortezas al pan de molde en caso de que no tengáis pan sin corteza y ponemos el horno a calentar a 200ºC.

Sobre el pan de molde colocamos una loncha de jamón serrano y otra de queso y en medio tres espárragos trigueros.

Enrollamos el pan dejándolo lo más apretado posible (para que no se desmonte debemos pincharlo con un palillo de madera); repetimos la acción con cada uno de los rollitos.

Colocamos en una bandeja para horno con una lámina de papel vegetal e introducimos en el horno a 150ºC durante 20 minutos o hasta que veamos que el pan se ha tostado y listo para servir.


Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.

lunes, 5 de agosto de 2013

Hummus.

Hoy traemos una receta sencilla y deliciosa originaria de Grecia, de esta manera, seguimos indagando en la cocina internacional.

Ingredientes:

  • 250 gr. de garbanzos cocidos.
  • 20 gr. de sésamo.
  • 1 diente de ajo.
  • zumo de 1 limón.
  • 60 ml. de agua.
  • perejil.
  • aceite de oliva virgen.
  • pimienta negra molida.
  • sal.
  • pimentón dulce.
  • galletitas saladas.

Elaboración:
Ponemos en el vaso de la batidora casi todos los ingredientes: los garbanzos cocidos, el sésamo, el diente de ajo troceado, el zumo de limón, el agua, un chorrito de aceite de oliva virgen, una pizca de sal y otra de pimienta.

Batimos lentamente hasta crear una masa homogénea sin grumos y cuando esté listo, emplatamos rociándolo ligeramente con pimentón dulce y una hojita de perejil; las galletitas saladas las usaremos a modo de cuchara, ¡nos encanta!.

Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.


Un saludo.

domingo, 4 de agosto de 2013

Vacaciones de Verano.

Después de unas vacaciones bloggeras por motivos personales-profesionales hemos vuelto con muchas ganas y algunas recetas nuevas para proseguir con este delicioso proyecto gastronómico que gracias a todos vosotros continuamos con la misma ilusión del primer día.


Gracias por seguir ahí leyéndonos y comentando cada entrada publicada.

Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo. 

lunes, 17 de junio de 2013

Pollo a la coca cola.

Os traemos una genuina receta aportada a nuestro blog por nuestra amiga Laura C.; os aseguramos que es un plato que merece la pena que probéis ya que está delicioso.

Ingredientes:
  • 1 cebolla.
  • 2 pechugas de pollo.
  • ron negro.
  • 1 vaso de bebida de cola.
  • 1 cubito de concentrado de caldo de pollo.
  • 1 cucharada sopera de tomate frito.
  • aceite de oliva virgen.
Elaboración:
Troceamos las pechugas de pollo a daditos y los doramos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen; una vez dorados, reservamos.

Picamos finamente la cebolla y la ponemos a pochar con un generoso chorro de aceite de oliva y cuando tengamos la cebolla transparente añadimos un ligero chorrito de ron negro y dejamos a fuego alto para que se queme el alcohol.

Añadimos un vaso de agua y pasamos el preparado por la batidora (para que quede fina y sin grumos) haciendo una sopa de cebolla que será la base de la salsa principal de este plato.

Ponemos en una cacerola la sopa de cebolla y añadimos un vaso de bebida de cola (refresco de sabor a cola), el dadito de concentrado de caldo de pollo y el pollo que teníamos reservado.

Llevamos el preparado a punto de ebullición a fuego fuerte y dejamos a fuego medio hasta que la salsa se espese (este proceso puede durar de 1 hora y media a dos horas así que no tengáis prisa).

Una vez que la salsa se haya espesado lo suficiente pero sin que llegue a pegarse a la cazuela, retiramos del fuego y servimos acompañado de lo que prefiráis........en este caso hemos elegido arroz aromatizado con canela, clavo y jengibre (cuya receta podéis ver aquí).


Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.   

viernes, 14 de junio de 2013

Crema de queso con mermelada de fresa y virutas de colores.

El postre de hoy es una nueva versión de la crema de queso con galletas y chocolate (la podéis ver aquí) que anteriormente presentamos; deseamos que os guste tanto como a nosotros.

Ingredientes:





  • 200 ml. de queso fresco batido.
  • 100 gr. de azúcar glass.
  • 250 gr. de yogur natural o estilo griego.
  • mermelada de fresa.
  • virutas de colores.


  • Elaboración:
    Mezclamos con ayuda de varillas el queso fresco batido con el yogur natural o griego (eso lo dejo a vuestra elección) y le añadimos poco a poco el azúcar glass (en caso de que no tengáis en casa, lo podéis obtener moliendo el azúcar blanco en un molinillo) hasta que el resultado sea una mezcla homogénea y reservamos.

    Colocamos sobre el recipiente que elijamos para presentarlo un par de cucharadas de mermelada de fresa (o del sabor que elijáis) en el fondo y vertemos nuestro preparado sobre la misma; por último rociamos con virutas de colores comestibles.


    Dejamos enfriar un par de horas en la nevera para que se espese y listo para disfrutar de este delicioso postre.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo. 

    lunes, 10 de junio de 2013

    Rollitos vegetales de Bocadelia.

    Para hoy hemos elegido una sencilla y práctica receta aprovechando el lote recibido por gentileza de Nutrexpa (lo podéis ver aquí); por cierto, la receta la ha aportado al blog nuestra amiga Elvira C.

    Ingredientes:

    • 3 bollitos de pan (pitufos).
    • 1 bote de Bocadelia vegetal.

    Elaboración:
    Cortamos los extremos de los bollitos y los vaciamos de la miga dejando sólo la corteza y reservamos.

    Rellenamos los bollitos con nuestro Bocadelia vegetal (la combinación más apetitosa de vegetales: zanahorias, espárragos, maíz, cebollas, pepinos, pimientos rojos y aceitunas; porque comer sano no tiene porqué ser aburrido) y los cortamos en rodajas de un dedo de grosor más o menos.

    Dejamos enfriar un rato en la nevera y listo para servir.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    viernes, 7 de junio de 2013

    Arroz aromatizado con canela, gengibre y clavo.

    Lo que os ofrecemos hoy más que un plato en sí es un sensacional acompañamiento para multitud de recetas, deseamos que os guste y lo disfrutéis.

    Ingredientes:

    • arroz basmati.
    • 1/2 rama de canela.
    • 3 clavos.
    • jengibre en polvo.
    • sal.

    Elaboración:
    Ponemos en un cazo abundante agua con la canela, los clavos, un ligero espolvoreado de jengibre en polvo y sal al gusto y esperamos a que empiece a hervir.

    Una vez que este hirviendo el agua añadimos el arroz (yo suelo poner un puñado por comensal, pero esa es mi medida.....) y dejamos que se cueza unos 10 minutos.

    Cuando el arroz se haya cocido, lo retiramos del fuego y dejamos de 5 a 10 minutos más en el agua antes de  escurrirlo (no añadáis agua fría para limpiarlo).

    Tras retirar la rama de canela y los clavos tendremos listo este rico arroz aromatizado para servir.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo. 

    lunes, 3 de junio de 2013

    Ñoquis (gnocchis) de patata con pollo, bacon y champiñones en salsa de nata y queso.

    Aquí os dejamos una nueva versión para cocinar los ricos ñoquis de patata (después de cocinarlos con bacon y calabacín, a la provenzal, con espinacas y nata y con jamón serrano......) que tanto nos gustan; deseamos que os gusten.

    Ingredientes:

    • 150 gr. de ñoquis.
    • 100 gr. de bacon a tacos.
    • 1 filete de pechuga de pollo.
    • 50 gr. de champiñones fileteados.
    • 100 gr. de nata.
    • 2 porciones de quesitos.
    • albahaca.
    • orégano.
    • sal.
    • aceite de oliva virgen.

    Elaboración:
    Troceamos la pechuga de pollo y los ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen.

    Cuando el pollo empiece a dorarse, añadimos los tacos de bacon y los champiñones fileteados con una pizca de sal.

    Una vez tengamos el preparado listo, añadimos la nata y espolvoreamos al gusto con albahaca y orégano; dejamos a fuego lento mezclando de vez en cuando.

    Añadimos las porciones de quesitos y dejamos unos minutos hasta que se funda y reservamos.

    Ponemos abundante agua a hervir con un poco de sal y cuando llegue al punto de de ebullición añadimos los ñoquis (los cuales estarán listos en cuando salgan a flote).

    Mezclamos los ñoquis con el preparado y listo para servir.  


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    viernes, 31 de mayo de 2013

    Filetes rusos.

    Para hoy hemos cocinado un sencillo plato con el que preparar un rico filete ruso o Salisbury Steak (que curiosamente es de origen alemán y no ruso.......); deseamos que os guste. 

    Ingredientes:

    • 150 gr. de carne picada de cerdo.
    • 1 huevo.
    • 1 ajo.
    • sal.
    • pimienta.
    • pan rallado.
    • aceite de oliva.

    Elaboración:
    Mezclamos la carne picada con el huevo, el ajo (picado lo mas finamente que podamos), un poco de sal y un poco de pimienta.

    Cuando la mezcla se haya homogeneizado añadimos poco a poco pan rallado hasta que la masa se despegue de la mano al trabajarla y la dejamos reposar unos minutos.

    Colocamos un poco de nuestra masa sobre un trozo grandecito de film transparente de cocina y colocando otro trozo de film lo aplastamos hasta hacer un filete fino.

    Ponemos a calentar abundante aceite de oliva virgen en una sartén y cuando esté bien caliente freímos los filetes por ambas caras.


    En pocos minutos tendremos listos estos ricos filetes rusos que podemos acompañar con alguna de vuestras salsas favoritas.

    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    miércoles, 29 de mayo de 2013

    Salsas Chipotle de Sierra Nevada.

    Estos últimos días hemos tenido el placer de recibir dos nuevos productos de Salsas y especias Sierra Nevada, se tratan de la nueva Salsa Chipotle con Piña (sabrosa y un poco picante) y la Salsa del Infierno XXX (demasiado picante, para locos), recomendados al 100%.



    Ya estamos trabajando para ofreceros nuevas recetas con estos ricos productos.

    Un saludo.

    lunes, 27 de mayo de 2013

    Lomo de cerdo con manzana, patatas y sirope de arce Maple Joe.

    Para hoy hemos preparado este novedoso y delicioso plato aprovechando el rico sirope de arce que recibimos de Maple Joe (lo podéis ver aquí), como podéis ver también podemos hacer platos salados con este rico ingrediente; deseamos que sea de vuestro agrado.

    Ingredientes:

    • 4 filetes de lomo de cerdo.
    • 1/2 cebolla.
    • 1 ajo.
    • 1 patata.
    • 1 manzana.
    • 1/2 vaso de agua.
    • 1 cucharada (de café) de vinagre de manzana.
    • 1 cucharada (de café) de mostaza.
    • 1 cucharada (de café) de sirope de arce Maple Joe.
    • aceite de oliva virgen.
    • sal.
    • pimentón rojo dulce.

    Elaboración:
    Ponemos a calentar una generosa cantidad de aceite de oliva virgen en una sartén y mientras tanto cortamos a dados la patata y la cebolla; una vez esté caliente el aceite, freímos las verduras ligeramente (cuando empiecen a dorarse las retiraremos y reservaremos).

    Colocamos en una bandeja apta para introducir en el horno el lomo con un poco de sal y sobre este colocaremos la manzana cortada a dados, al igual que la patata y la cebolla frita.

    Vertemos en el vaso de la batidora el ajo troceado, el vinagre de manzana, la mostaza y el sirope de arce Maple Joe (caracterizado por su sabor único, dulce y suave que hará las delicias tanto de los niños como de los mayores) y batimos para conseguir una mezcla homogénea.

    Ponemos a calentar el horno a máxima potencia y mientras tanto, regamos la carne con la salsa que hemos preparado e introducimos la bandeja en el horno unos 30 minutos para que se haga la carne y se reduzca el caldo.

    Cuando tengamos lista la carne, emplatamos y espolvoreamos ligeramente con pimentón rojo dulce.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    domingo, 26 de mayo de 2013

    Sirope de arce Maple Joe.

    Este mes hemos tenido el placer de recibir en nuestra cocina este rico sirope de arce por gentileza de Maple Joe creado al 100% con auténtico sirope de arce canadiense y presentada en un envase de cristal con asa de manera tradicional.



    Ya estamos trabajando para ofreceros ricas recetas con este rico producto.

    Un saludo.

    lunes, 22 de abril de 2013

    Albóndigas en salsa de almendras.

    Hola traemos un rico plato de esos de toda la vida que aún no estaba en nuestro blog y teníamos que remediarlo; esperamos que os guste.

    Ingredientes:

    • 400 gr. de carne picada de cerdo.
    • 2 huevo.
    • 4 ajos.
    • 2 rodajas de pan duro.
    • leche.
    • sal.
    • pimienta.
    • pan rallado.
    • 50 gr. de almendras crudas.
    • aceite de oliva virgen.
    • 1 hoja de laurel.
    • vino blanco. 
    • colorante alimenticio.

    Elaboración:
    Ponemos el pan duro a remojar con un chorrito de leche y reservamos.

    Mezclamos la carne picada con dos de los ajos picados, un huevo y hacemos una mezcla homogénea; una vez que tengamos todo bien mezclado, añadimos el pan remojado en leche y lo mezclamos todo nuevamente y salpimentamos.

    Cuando tengamos la masa preparada añadimos un poco de pan rallado para que la masa coja una textura un poco mas compacta y se vaya despegando de las manos al trabajarla; la dejamos reposar unos 15 minutos.

    Ponemos a calentar un buen chorro de aceite de oliva virgen y vamos haciendo las albóndigas (de un tamaño más bien pequeño para que se hagan bien por dentro al freírlas).

    Pasamos las albóndigas por huevo batido (el otro que teníamos por usar) y por pan rallado y las freímos cuando el aceite esté bien caliente. Una vez fritas todas, las reservamos.

    Ponemos en una cazuela un buen chorro de aceite de oliva virgen del que usamos para freír las albóndigas y freímos las almendras con una rebanada de pan y una hoja de laurel y cuando esté todo frito añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos que reduzca.

    Una vez que haya reducido el vino blanco, los batimos con ayuda de la batidora y añadimos un vasito de agua y un poco de colorante alimenticio; añadimos las albóndigas a la salsa y dejamos a fuego bajo una vez que empiece a hervir.

    Regulamos el espesor de la salsa añadiéndole agua poco a poco si fuese necesario; en unos 30 minutos tendremos listo este rico plato para servir.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    miércoles, 10 de abril de 2013

    Macedonia con crema de queso.

    Hoy os ofrecemos un goloso y colorido postre para todo aquel que se pueda permitir este dulce capricho, toda una delicia para vuestros paladares.

    Ingredientes:
    • 1 plátano.
    • 1/2 manzana.
    • 1/2 pera.
    • 125 gr. de queso fresco batido.
    • 2 cucharadas (soperas) de leche condensada.
    • sirope de chocolate.
    • virutas de caramelo de colores.
    Elaboración:
    Pelamos y troceamos la fruta; en este caso hemos elegido plátano, manzana y pera (pero podéis hacerla con casi cualquier otra fruta de temporada) la cual reservamos una vez preparada.

    Mezclamos el queso fresco batido (lo podéis encontrar en el supermercado Mercadona) con la leche condensada y lo vertemos sobre la fruta.

    Regamos al gusto con el sirope de chocolate y rociamos con las virutas de colores; sólo queda dejar enfriar un buen rato y disfrutar de este rico postre.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    lunes, 18 de marzo de 2013

    Minimagdalenas con sirope de Ágave.

    Hoy traemos una dulce y rica receta que hemos realizado aprovechando el delicioso sirope de Ágave recibido por parte de Sunny Via (lo podéis ver aquí); os recomendamos probar este sustitutivo natural del azúcar, nos encanta.

    Ingredientes:

    • 100 gr. de harina.
    • 2 huevos.
    • 100 gr. de sirope de Ágave de Sunny Via.
    • 15 gr. de levadura.
    • 100 gr. de margarina.
    • zumo de 1 limón.
    • moldes para magdalenas.

    Elaboración:
    Derretimos la margarina en el microondas durante unos segundos a potencia media para que resulte más fácil mezclarla con el resto de los ingredientes.

    Ponemos el horno a calentar a máxima potencia y mientras tanto, mezclamos la harina con la levadura y reservamos.

    Batimos los huevos junto con el zumo de limón, el sirope de Ágave de Sunny Via (perfecto reemplazante del azúcar de origen 100%, ideal para nuestros momentos más dulces) la margarina y la levadura; cuando veamos que la mezcla es homogénea añadimos poco a poco la harina mientras seguimos batiendo (si usáis una batidora con varillas será mucho más sencillo mezclar los ingredientes) hasta formar una mezcla algo densa y reservamos.

    Llenamos los moldes sólo hasta la mitad (para evitar que se salga la masa) e introducimos en el horno a 15ºC durante 15 minutos o hasta que veamos que se han dorado.

    En breve tendremos listas estas ricas magdalenas minis para nuestro disfrute.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    jueves, 14 de marzo de 2013

    Sirope de Ágave de Sunny Via.

    Hemos tenido el placer de recibir este delicioso sirope de ágave  de Sunny Via, empresa nacional  comprometida con el medio ambiente y especializada en mieles, sirope de ágave y jarabe de arce.


    El sirope de ágave de Sunny Via es un azúcar de origen natural 100% que se obtiene de los mas nobles ágaves de Méjico.

    El alto poder edulcorante, la riqueza en fructuosa y el bajo índice glucémico acompañado de su sabor neutro hacen que sea el acompañante ideal de nuestros momento más dulces.

    En breve os presentaremos las recetas que estamos elaborando con este rico producto.

    Un saludo.

    miércoles, 13 de marzo de 2013

    Crema de queso con galleta y chocolate.

    Hoy hemos preparado un rico postre aprovechando el fantástico lote recibido de Galletas Coral (lo podéis ver aquí) en homenaje a nuestro blog amigo Golosilandia: Tartas y Postres caseros (blog que, por cierto, os recomendamos totalmente) de donde hemos conocido esta rica receta; deseamos que os guste tanto como a nosotros. 

    Ingredientes:
    • 200 ml. de queso fresco batido.
    • 100 gr. de azúcar glass.
    • 250 gr. de yogur natural o estilo griego.
    • 60 gr. de chiquitillos de Galletas Coral.
    • chocolate negro (o con leche).
    Elaboración:
    Mezclamos con ayuda de varillas el queso fresco batido (lo podréis encontrar, por ejemplo, en el Mercadona) con el yogur y le añadimos poco a poco el azúcar glass (si no tenéis azúcar glass lo podéis hacer pasando azúcar blanco por el molinillo) hasta que forme una mezcla homogénea y reservamos.

    Molemos los chiquitillos de Galletas Coral hasta que queden lo más finas posibles y reservamos.

    Cogemos el chocolate negro (o con chocolate con leche, eso lo dejo a vuestra elección) y lo machacamos con ayuda de un mortero hasta que quede hecho cuadraditos no demasiado grandes.

    Para montar este rico postre, colocamos un par de cucharaditas de las galletas sobre el fondo y a continuación vamos vertiendo el preparado de yogur y queso fresco a la vez que añadimos trocitos de chocolate para que no se queden sólo en la superficie; una vez echado todo el preparado decoramos con unas piedrecitas de chocolate más o con virutas de chocolate (por ejemplo).

    Dejamos enfriar un buen rato en la nevera y listo para disfrutar de este delicioso postre.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    viernes, 8 de marzo de 2013

    Musaka.

    Siguiendo con nuestro repertorio de comida internacional, hemos querido realizar este rico plato griego tomando como referencia la fantástica video-receta de Aina (podréis encontrar todas sus ricas recetas en  VeryCocinar); deseamos que os gusten tanto como a nosotros.

    Ingredientes:
    • 1/2 kg. de carne picada.
    • 2 berenjenas.
    • 2 tomates.
    • 1 cebolla.
    • sal.
    • pimienta.
    • aceite de oliva virgen.
    • salsa bechamel.
    • queso rallado.
    Elaboración:
    Cortamos las berenjenas a rodajas y las dejamos en agua unos minutos para que pierdan el amargor, las escurrimos y freímos en abundante aceite de oliva bien caliente; una vez fritas las colocamos sobre un papel de cocina absorbente y reservamos.

    Picamos la cebolla y trituramos los tomates mientras ponemos a calentar en una sartén un generoso chorro de aceite de oliva virgen.

    Una vez que esté caliente el aceite, pochamos la cebolla; añadiremos la carne picada (la receta original combina carne de cerdo con carne de ternera a partes iguales, pero eso lo dejo a vuestra elección) y vamos removiendo para que no se quede hecho grumos.

    Cuando la carne se haya empezado a dorar, salpimentamos y añadimos el tomate; dejamos a fuego medio hasta que veamos que el tomate se ha frito y reservamos.

    En una fuente apta para el horno, colocamos una capa de berenjenas cubriendo todo el fondo y sobre ellas vertemos el preparado de carne picada; seguidamente volvemos a poner otra capa de berenjenas fritas y cubrimos todo con la salsa bechamel (la receta para hacer la salsa bechamel la podéis ver aquí) y tapamos con el queso rallado.


    Introducimos en el horno a 180ºC durante 15 minutos y 5 minutos más para gratinar el queso.


    Ya tenemos lista nuestra musaka, así que sólo falta servir y disfrutarla.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo. 

    lunes, 4 de marzo de 2013

    Empanada de carne con toque mejicano.

    Hoy queremos compartir con vosotros otra receta tradicional con un toque genuino y personal que le da el espectacular producto recibido de Salsas y Especias Sierra Nevada (aquí os dejo el enlace directo de la entrada referente al lote recibido); espero que os guste a todos pero sobre todo a Carlos y a Mateo, a quienes queremos dedicar esta entrada ;D

    Ingredientes:
    • 250 gr. de carne de cerdo o ternera.
    • 1/2 cebolla.
    • 1 pimiento verde.
    • 1/4 pimiento rojo.
    • 240 gr. de salsa California Smokey BBQ.
    • 1 cucharada (de café) de bovril.
    • 2 láminas de hojaldre congeladas.
    • aceite de oliva virgen.
    • 2 huevos.
    Elaboración:
    Sacamos las láminas de hojaldre del congelador para que se vayan descongelando y mientras tanto, ponemos el horno a calentar a 200ºC.

    Picamos finamente el pimiento rojo, el verde y la cebolla y los ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen.

    Cuando veamos que la cebolla empieza a ponerse traslúcida, añadimos la carne picada, el maíz dulce, una cucharada (de café) de Bovril (concretado de extracto de buey) y salpimentamos; removemos la carne para que no se queden grumos y se vaya haciendo bien.

    Ponemos a cocer un par de huevos en un cazo con abundante agua; tras 15 minutos hirviendo ya estarán listos, así que los pelaremos y reservaremos.

    Una vez que veamos que la carne ha empezado a dorarse, añadimos a la sartén la salsa California Smokey BBQ de Salsas y Especias Sierra Nevada  (con el toque de miel y de ahumado que la caracteriza) y dejamos que se reduzca a fuego medio.

    Una vez que se haya espesado un poco el preparado añadimos los huevos cocidos rallados y mezclamos para que quede una mezcla homogénea y reservamos.

    Ponemos una lámina de papel vegetal sobre un molde apto para introducir en el horno y sobre éste colocaremos la primera lámina de hojaldre y la otra láminas la cortaremos en forma circular con ayuda de un plato plano como referencia (ya que la usaremos como tapa de la empanada) y con las esquinas sobrantes rellenaremos los posibles huecos en el molde por donde podría salirse el preparado.

    Una vez preparada la base y la tapa de nuestra empanada, rellenamos la base con el preparado de carne y cubrimos con la tapa de hojaldre haciendo un doblez hacia el interior con los piquitos excedente de la lámina primera.

    Antes de hornear, pincharemos toda la superficie superior de la empanada (con ayuda de un tenedor o cuchillo) para que no suba demasiado y la rociaremos con un poco de ajonjolí (o sésamo) e introduciremos en el horno a 175ºC durante 45 minutos o hasta que veamos que la masa se ha horneado.

    Una vez lista nuestra deliciosa empanada de carne con un toque mejicano, emplataremos y serviremos para la segura delicia de nuestros comensales.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    lunes, 25 de febrero de 2013

    Fajitas de verduras con guacamole.

    Hoy traemos otra deliciosa manera de comer la ricas fajitas de maíz, esta vez se trata de una versión vegetariana; deseamos que os guste.

    Ingredientes:

    • 4 tortas de maíz para fajitas.
    • 4 tronquitos de mar.
    • 1 lata de atún en aceite.
    • 1/4 de lechuga.
    • 1 tomate.
    • mahonesa.
    • guacamole.

    Elaboración:
    Lavamos las verduras y las picamos finamente al igual que los palitos o tronquitos de mar y reservamos.

    En un cuenco grande mezclamos la lechuga, el tomate y los tronquitos con el atún (sin aceite) y dos cucharadas soperas de mahonesa y mezclamos.

    Colocamos la torta de maíz para fajitas, previamente calentada, sobre el plato y le ponemos un poco de nuestro preparado y le sumamos un poco de salsa de guacamole (la receta de la salsa guacamole la dejamos pendiente de hacer, por ahora la pueden preparar usando un aguacate y polvos de los que venden en el supermercado) y cerramos con cuidado de no romperla.

    Con estos sencillos pasos tenemos listo nuestro plato de hoy.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    viernes, 22 de febrero de 2013

    Salsa bechamel.

    Teníamos pendiente de publicar esta sencilla receta que tanto juego nos dará en la elaboración de distintos platos, así que, por fin la traemos para compartirla con todos vosotros.

    Ingredientes:
    • 50 gr. de mantequilla.
    • 50 gr. de harina.
    • 1/2 litro de leche.
    • pimienta blanca molida.
    • nuez moscada molida.
    • sal.
    Elaboración:
    Ponemos en un cazo la mantequilla a fuego alto para que se derrita y una vez que se haya derretido bajamos el fuego a intensidad media y poco a poco vamos echando toda la harina sin dejar de remover con ayuda de una varilla hasta crear una masa homogénea y compacta de color dorado.

    Para añadir la leche podemos calentarla previamente (por ejemplo en el microondas) para facilitar la elaboración o echarla a temperatura ambiente; al igual que la harina, iremos añadiendo la leche paulatinamente y sin dejar de remover en ningún momento.

    La salsa estará más bien líquida una vez que añadamos toda la leche; ponemos una pizca de sal, un poco de pimienta blanca molida y otro poco de ralladura de nuez moscada y, a fuego medio, seguimos removiendo hasta que adquiera la textura deseada (ya que se ira espesando enseguida).

    Con estos sencillos pasos tendremos lista nuestra rica salsa bechamel para poder elaborar multitud de recetas.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    martes, 19 de febrero de 2013

    ¿Que es BeRuby.com?

    Hola a todos, hoy os traigo una información que dependiendo de vuestra forma de pensar os puede o no ser útil.

    En principio se trata de usando internet (algo que casi todo el mundo hace de forma habitual) ganar unos pocos euros y repito, unos pocos euros ya que con esta aplicación no vais a haceros ricos ni mucho menos pero si que se puede sacar para hacer alguna pequeña compra por Ebay o pagar alguna pequeña factura de móvil por ejemplo.




    Os cuento, BeRuby es una portal de enlaces de lo más utilizado sen España que comparte sus ingresos, ya que existen empresas que pagan comisiones cuando se realiza una compra por internet, se registra un nuevo usuario o cuando es visitada en su web. Pues, BeRuby ha creado un formato de beneficio para sus usuarios de manera que si desde su portal visitas, te registras o compras algún producto a las webs que tiene asociadas comparte una tercera parte de los ingresos de esas acciones con los usuarios que lo hayan generado.

    Aquí os dejo un vídeo explicativo:




    Ahora que sabéis de qué se trata y como funciona, sólo falta empezar vuestra remuneración a través de BeRuby, para ello sólo tenéis que pinchar aquí y seguir las instrucciones.

    Personalmente, pienso que no cuesta nada una vez al día invertir 3 minutos en clickear un par de páginas más y si de paso sacamos unos cuantos centimillos pues eso que nos llevamos.

    Espero que esta entrada os resulte útil.

    Un saludo.

    lunes, 18 de febrero de 2013

    Magro de cerdo al ajillo con patatas salteadas.

    Hoy queremos compartir con vosotros un sencillo, rápido y rico plato que dedicamos a nuestros amigos de la farmacia que acaban de descubrir nuestro blog; deseamos que os guste y nos comentéis qué tal os parece cuando lo probéis.

    Ingredientes:
    • 1/2 kg. de magro de cerdo.
    • 4 ajos.
    • 1 hoja de laurel.
    • pimienta negra en grano.
    • vino blanco.
    • aceite de oliva virgen.
    • sal.
    • 2 patatas.
    • perejil.
    • mantequilla.
    Elaboración:
    Ponemos a hervir abundante agua con una pizca de sal en un cazo y mientras tanto pelamos y cortamos a gajos las patatas; una vez rompa a hervir el agua, añadimos las patatas y las dejamos a fuego vivo hasta que se cuezan pero sin que se pasen.

    Una vez cocidas las escurrimos y reservamos.

    En una sartén echamos un generoso chorro de aceite de oliva virgen y los ajos sin pelar.

    Cuando los ajos empiecen a hacerse porque el aceite se haya calentado añadimos el magro de cerdo troceado a daditos junto a una pizca de sal, unos granos de pimienta negra y una hoja de laurel.

    Cuando la carne se haya dorado añadimos un chorro de vino blanco y dejamos a fuego alto para que reduzca.

    Calentamos otra sartén con una cucharada de mantequilla y espolvoreamos ligeramente con perejil picado; cuando se haya derretido la mantequilla añadimos las patatas y dejándolas a fuego  medio vamos removiendo de vez en cuando.

    Una vez que haya reducido el jugo de la carne, la emplatamos junto con las patatas (que ya deben de estar doraditas) y ya estará listo este rico plato para servir.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    viernes, 15 de febrero de 2013

    Bizcocho de chocolate "Oso Panda".

    Hoy traemos una dulce receta aprovechando el fabuloso lote de degustación recibido de Grupo Nutrexpa (lo podéis ver aquí) y un simpático molde que compramos recientemente; deseamos que os guste.

    Ingredientes:
    • 300 gr. de harina.
    • 3 huevos.
    • 100 gr. de azúcar.
    • 100 gr. de Cola Cao original.
    • 100 gr. de margarina o mantequilla.
    • 1 vaso de leche.
    • sal.
    • 1 sobre de levadura.
    • mermelada de fresa.
    • 1 tableta de chocolate blanco.
    Elaboración:
    Ponemos a calentar el horno a máxima potencia y mientras tanto prepararemos la masa del bizcocho en un recipiente amplio.

    Calentamos la margarina en el microondas unos escasos segundo y removemos hasta que se disuelva en su totalidad y con ayuda de una brocha de cocina untamos el molde que posteriormente usaremos.

    Mezclamos la margarina disuelta con los huevos, el azúcar (no olvidéis ir echándola poco a poco para que se disuelva fácilmente), la leche, una pizca de sal, el Cola Cao original (que después de tantos años, sigue siendo líder y referente en la categoría de cacao soluble; producto único donde los haya y muy querido por su sabor y textura) y por último, la harina junto a la levadura (que, al igual de el azúcar, iremos añadiendo poco a poco mientras seguimos mezclando la masa).

    Una vez finalizada la masa, la echamos en el molde y lo introducimos en el horno a 180ºC durante 60 minutos o hasta que al pincharla con una aguja de lana (o similar), ésta salga limpia.

    Una vez desmoldado el bizcocho, cortamos por la mitad horizontalmente y rellenamos con la mermelada (en este caso hemos usado mermelada de fresa, pero el sabor de la mermelada lo dejo a vuestra elección) y volvemos a montar el bizcocho.

    Derretimos el chocolate blanco al baño maría y con ayuda de un pincel (por ejemplo) vamos pintando las zonas características del bizcocho para que parezca un oso panda (ojos, orejas, boca, patas y panza).

    Una vez que se enfríe el chocolate blanco se endurecerá y será entonces cuando tengamos listo nuestro bizcocho de chocolate tradicional con forma de oso panda.


    Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

    Un saludo.

    jueves, 14 de febrero de 2013

    Feliz San Valentín 2013.

    Deseamos que tengáis un feliz día de San Valentín y que ese bonito sentimiento se mantenga día tras día en todas vuestras cocinas y hogares renovándose constantemente como se renuevan sin cesar los corazones con los que hoy hemos querido decorar nuestro blog por gentileza de Ciudad Blogger .


    Un saludo.

    lunes, 4 de febrero de 2013

    Viaje a Tailandia (Capítulo 8: Chiang Mai - Koh Samui).

    Para llegar desde Chiang Mai a la isla de Koh Samui elegimos un vuelo doméstico con la compañía Bangkok Airways la cual os recomiendo totalmente ya que ofrecen una puntualidad y un servicio inmejorable. Los billetes los sacamos por internet de forma anticipada sin ningún problema al precio de 6.000 TBH (unos 137€) por persona.



    Por cierto, el aeropuerto internacional de Koh Samui es una auténtica monería y el servicio de catering gratuito que ofrecen a los usuarios es excepcional.



    Lo primero que tendréis que hacer al abandonar el aeropuerto será coger un taxi que os lleve al hotel, aquí no podréis regatear los precios (como hasta ahora solíamos hacer en cada comercio) ya que esta práctica se dificulta en los sitio muy turísticos como éste, así que asimilad que aquí hay que pagar lo que pidan (900 TBH por trayecto cuando en cualquier sitio lo hubiésemos conseguido por unos 600 TBH).

    El hotel elegido para los cuatro días que estuvimos en la isla fue el Centara Villas Koh Samui (111 Moo 2, Maret, Natien Beach, Koh Samui, Suratthani 84310 Telf.: +66 (0) 7742 4020, 854802301), un lugar de ensueño donde podréis disfrutar de la tranquilidad y el lujo en toda su plenitud.


    La villa que cogimos era preciosa y la reservamos a través de la web del hotel, nos salió a unos 3.050 TBH (77 €) por noche, bastante caro en comparación con los anteriores hoteles del viaje pero lo merecían por el jacuzzi privado en el interior de la villa de madera, la piscina de visión infinita o la cama extra grande, por ejemplo.



    En caso de que elijáis este hotel, tened en cuenta que el hecho de que esté apartado del nucleo urbano de la isla implica que en el recinto los precios de los cócteles, internet, minibar, precio del restaurante, etc.... sean mucho mas elevados que en el exterior, pero os aseguro que se disfruta.



    Disfrutando de una gran cena con Raquel y David.
    Os dejo a continuación  un par de vídeos para que os hagáis una idea de las instalaciones, eran una pasada.



    Como consejo, si os decantáis por este hotel, dirigíos a la playa y seguid un camino marcado por velas hacia la izquierda que os llevará hasta un pequeño chiringuito de ensueño de una familia excepcional con unos precios estupendos donde podréis dejar volar los típicos farolillos voladores, recomendado al máximo.




    En los cuatro días que estuvimos en la isla tuvimos oportunidad de hacer una excursión al Parque Natual de Ang Thong , donde podréis ver unos de  los pocos lagos salados (en el interior de una de las islas) que existen en el mundo; visita que os recomendamos al 100%. La excursión la conseguimos a través de una agencia local por unos 1.500 TBH aproximadamente e incluía transporte desde el hotel al puerto, trayecto en barco, excursiones, comida, buceo en playas coralinas y paseo en kayak.



    Foto de David.
    Y sobre todo, disfrutamos de su gastronomía, de sus playas, de los masajes, de su encantadora gente.....





    ...y de todos los encantos que esta maravillosa isla esconde.

    Un saludo.
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