lunes, 9 de julio de 2012

Cruasán o Croissant mixto.

Hoy traemos una receta cuya idea fue aportada a nuestro blog por Mari Carmen F. y Jacobo P., mil gracias por nutrirnos con ideas tan suculentas como ésta, deseamos seguir probando vuestras ideas.

Además aportamos a nuestro recetario un plato típico francés como es el croissant, cruasán para nosotros; espero que os guste.

Ingredientes:

* 1 lámina de hojaldre.
* 3 lonchas de jamón cocido.
* 3 lonchas de queso.


Elaboración:
En caso de que la lámina de hojaldre sea congelado (como fue el nuestro) la sacamos para que se descongele y una vez descongelada, la extendemos y empezamos a montar nuestro cruasán.


Colocamos la lámina de hojaldre a modo de diamante y colocamos el jamón cocido y el queso tal y como podéis ver en la imagen.


Una vez colocado el jamón cocido y el queso empezamos a enrollar la lámina de hojaldre desde la esquina central superior haciendo presión y doblando los extremos hacia adentro para darle la forma deseada.



Precalentaremos el horno y cuando esté caliente, introducimos nuestro cruasán y a fuego medio lo horneamos unos 45 minutos.


Pasado ese tiempo o cuando veamos que se ha hecho, lo tendremos listo para disfrutarlo.


Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.

P.D.: En cuanto repitamos la receta y salga con mejor pinta aportaremos la foto a esta entrada ya que la actual no es de la calidad deseada.

viernes, 6 de julio de 2012

Macarrones al roquefort.

Hoy traemos nuevamente un plato de pasta ya que nos encanta y no paramos de buscar nuevas formas de cocinarla; deseamos que os guste tanto como a nosotros.

Ingredientes:

* 100 gr. de macarrones.
* 100 gr. de bacon.
* 1 cucharada sopera de queso roquefort.
* 200 ml. de nata de cocinar.
* aceite de oliva.
* mantequilla.
* sal.

Elaboración:
Ponemos abundante agua a hervir con una cucharada (de café) de mantequilla, una pizca de sal y cuando rompa a hervir añadimos los macarrones y dejamos unos 15 minutos a fuego vivo para que se cuezan; una vez cocidos, escurrimos y reservamos.

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva doramos el bacon a fuego medio.

Una vez dorado el bacon, añadimos la nata de cocinar, un poco de sal y el queso roquefort; dejamos que se mezcle todo de forma homogénea y reservamos.

Mezclamos la salsa resultante con los macarrones que teníamos reservados y listos para comer.


Pronto pondremos nuevas recetas, deseamos que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.
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