domingo, 27 de diciembre de 2009

Galletas de huevo

La verdad que ésta no sería una Navidad completa sin las deliciosas galletas de huevo, cuya receta me la enseño mi abuela Belen.

Ingredientes:

  • 1/2 Vaso de aceite de oliva suave.
  • 2 Huevos.
  • 2 Gaseosas.
  • 200 gr. de Azucar.
  • 1/2 Kg. de Harina.
  • 1 Clara de huevo.

Elaboración:

Se mezclan en un recipiente el aceite, los huevos y las gaseosas.
Se añade el azúcar poco a poco hasta que va resultando una mezcla homogénea.

Lo siguiente es incorporar paulatinamente la harina, es importante no echarla de golpe porque podríamos estropear la masa. Después de un buen rato amasando, nos debe haber quedado una gran bola de masa que no se pega a las manos al tocarla.

Ponemos a calentar el horno a 180º C.

A continuación se van sacando pequeñas bolitas de masa y con un rulo de amasar se trabajan hasta que queda mas o menos del grosor deseado (en mi caso de algo más de medio centímetro) y con moldes se les van dando forma a las galletas que iremos colocando en una fuente y las pintaremos con la clara de huevo que tenemos reservada y ya podemos introducirlas en el horno a 180º C.

Después de unos 15 minutos las galletas estarán listas.


Las sacamos con mucho cuidado de no quemarnos y las dejamos enfriar.

Toque personal:

Cuando tenemos las galletas preparadas, antes de pintarlas con la clara de huevo podemos ponerles encima algún fruto seco (como almendras laminadas o nueces).
Otra cosa que se puede hacer es personificar las formas de las galletas con una espátula o un cuchillo dando rienda suelta a la imaginación.
Pronto pondré nuevas recetas, espero que os animéis a hacerlas y os gusten.
Un saludo.

Noche Buena 2009

El pasado 24 de Diciembre celebramos la festividad del inicio de la Navidad en familia, como debe ser.
La verdad que siempre falta alguno que otro por motivos varios, pero lo importante en una noche tan significativa es estar a gusto con todos los que te rodean, y os aseguro que así fué.

Nada más llegar nos esperaban los que iban a ser los protagonistas de la noche, por supuesto me refiero a mis sobrinos Alvaro y Estrella, a los que minutos más tarde se les sumó Nerea formando un trío genial.

La comida fué genial (canapés, marisco, tigres, etc, etc.), pero lo que realmente hizo que la velada fuese perfecta fué el poder disffrutar de esos deliciosos platos con la compañia de todos lo presentes (Paco, Fina, Tere, Antonio, Francisco, Mª del Mar, Paquito, Paloma, Antonio hijo, Alberto,Nerea, Alvaro, Estrella, Raquel y por último pero no por ello menos importante..............Yo).
Justo al acabar los postres, el "Trío" no pudo aguantar más y nos sorprendió a todos los presentes con unos bailes geniales que quedarán para el recuerdo.










Después recibimos la visita de mis padres (Adrian y Trini) y de mi hermana Cintia que se sumaron a la fiesta.

Conforme pasaban las horas íbamos quedando menos, el sueño y los efectos somníferos de alguna que otra copichuela iban haciendo estragos entre los presentes, quedando inmunes a ambos, por supesto, nuestro peculiar "Trío" que jugando al Buzz con la Play Station parecía que para ello no pasaban las horas.

En resumen, la noche transcurrío sin ningún percance y lo pasamos MUY BIEN, que es lo que cuenta.

Ahora ya pensamos en cómo celebrar Nochevieja.

Un saludo.

miércoles, 23 de diciembre de 2009

Feliz Navidad 2009

¡Feliz Navidad a todos y próspero Año Nuevo!

A pesar de todo lo que conllevan estas fiestas (gastos, comilonas, reuniones, luces de colores, gente como loca por todos lados, más gastos, Papa Noel, Los Reyes Magos, Olentzero, Esteru, los sorteos de Lotería, más gastos aún, etc, etc, etc...) desde aquí me gustaría haceros llegar lo que para mí es lo más importante de la Navidad.

Porque lo realmente importante para mí es, no olvidar que es un momento de unión, de poder estar físicamente con los seres queridos y espiritualmente con los que (por desgracia) no nos acompañan.

Así que ya sea con el mejor manjar de todos los tiempos o simplemente con un huevo frito con patatas, disfrutad todos del momento de compañía y felicidad.

Ya en serio, dejemos por un momento a un lado las cosas realmente prescindibles y gocemos del momento.

Y si después cae algun que otro regalito pues ......................¡Bienvenido sea!.

Felices Fiestas.

Un saludo.

domingo, 20 de diciembre de 2009

Paella de mariscos (para dos).

Hola de nuevo, aunque no sea la época apropiada para una paella de mariscos os pongo esta receta porque para mí, cualquier momento del año es ideal para degustar este plato.

Ingredientes:
  • Arroz bomba (2 puñados por cabeza mas o menos).
  • 150 gr. de gambas arroceras.
  • 150 gr. de almejas.
  • 4 mejillones.
  • 2 calamares.
  • Caldo de pescado (que haremos nosotros mismos).
  • Sal.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 1 ajo picado.
  • 1 tomate picado.
  • 1/2 pimiento picado.
  • Colorante natural.
Elaboración:
En la paellera o en mi caso en una sartén grande, rehogar la verdura durante 5 minutos.

Cuando esté todo bien rehogado, añadir las almejas para que se vayan abriendo. Mientras tanto, ponemos a cocer en un cazo las cabezas de las gambas arroceras (de esta manera haremos el caldo para ir añadiendo luego al arroz).
Cuando se hayan abierto las almejas, le añadimos los calamares troceados y en cuanto (los calamares) se pongan de color blanco echamos el arroz para que se vaya friendo un poco.

Cubrimos todo con
el caldo de pescado que hicimos previamente con las cabezas de las gambas y le echamos sal al gusto, un poco de colorante natural y el cuerpo de las gambas ya peladas.

Añadimos los mejillones y dejamos que sa vaya haciendo a fuego medio, si el caldo se consume antes de que el arroz esté cocido le vamos añadiendo más caldo en poca cantidad.

Cuando el arroz esté casi hecho, dejamos que se consuma todo el caldo a fuego lento y lo ponemos a reposar unos minutos más.
El resultado es el que aquí veis, os aseguro que aunque no lo parezca del todo estaba bastante bueno.
Pronto os pondré nuevas recetas, espero que os animéis a hacerlas y os gusten.
Un saludo.

martes, 15 de diciembre de 2009

Naranjas con azúcar y canela.

Ahora que el frío nos rodea por todas partes, no hay nada mejor que aprovisionar nuestro organismo con Vitamina C y ¿que mejor manera de hacerlo que comiendo naranjas?.

Pues aquí os pongo una facilísima receta para preparar un postre rico y nutritivo.

Ingredientes:

  • Naranjas (3 o 4 piezas).
  • Azúcar (al gusto).
  • Canela en polvo (al gusto).

Elaboración:

Se pelan las naranjas y se cortan el rodajas finitas.

Se van colocando en el plato a modo de lámina y cada capa de rodajas de naranja la espolvoreamos con azúcar y canela.

Así sucesivamente una capa tras otra hasta que hayamos colocado todas las rodajas cortadas.

Se deja reposar para que las naranjas absorvan el azúcar y vayan soltando su zumo en el plato.

Pronto pondré nuevas recetas, espero que os animéis a hacerlas y os gusten.

Un saludo.

domingo, 13 de diciembre de 2009

Bizcocho con nueces a los dos chocolates

No hay nada mejor que comenzar la Navidad con un buen bizcocho casero, o por lo menos eso pienso yo.

La receta original la encontré en el libro "Los dulces de Convento. Recetas del Monasterio de Santa María del Socorro de Sevilla" de la editorial Círculo de Lectores y poco a poco fuí modificándola a mi gusto hasta conseguir el resultado actual.
Ingredientes:
  • 3 huevos.
  • 400 gr. de harina de repostería.
  • 325 gr. de azúcar.
  • 250 ml. de leche.
  • 250 ml. de aceite de oliva suave.
  • Raspadura de limón.
  • 1 sobre de levadura.
  • Nueces peladas(al gusto).
  • 1 tableta chocolate negro puro.
  • 1 tableta chocolate blanco.

Elaboración:

Ponemos el horno a calentar a una temperatura de 150 ºC.

Se baten los huevos junto con la raspadura de limón, después se le va añadiendo el azúcar paulatinamente mientras se vuelve a batir.

A continuación se le añade el aceite y la leche y se bate nuevamente. una vez la mezcla esté homogénea se le va añadiendo la harina y la levadura que previamente se han mezclado; al igual que con el azúcar, lo vamos añadiendo poco a poco mientras se va batiendo la mezcla.

Se machacan las tabletas de chocolate hasta que queden reducidas a pequeños trocitos (lo que yo hago es liar la tableta con su envoltorio en un trapo y machacarla con una maza de madera), esto hará que en el interior del bizcocho encontremos pequeños trozos de chocolate fundido.

Se mezclan los trocitos de chocolate que han quedado como resultado y las nueces.


Y por último se incorpora todo ésto a la mezcla del bizcocho removiéndolo antes de introducirlo en el horno. Lo dejaremos hornear a 170-190 ºC durante 60 minutos aproximadamente.

Antes de sacarlo del horno nos aseguramos que está hecho introduciendo en el bizcocho una aguja para ver que sale sin rastro de masa cruda.


Toque personal:

Esta receta se puede realizar también con todo tipo de frutos secos dependiendo de la época y del gusto del consumidor.

Pronto pondré nuevas recetas, espero que os animéis a hacerlas y os gusten.

Un saludo.

miércoles, 9 de diciembre de 2009

Viaje a Almansa y a Abarán

El pasado día 5 de Diciembre nos fuimos (Raquel y yo) unos días a ver a la familia. En el viaje de ida la niebla fue una constante en casi todo el camino; poco antes de las 13:00 llegamos a nuestro destino (Almansa), mi tierra natal, donde solemos ir por lo menos una vez al año siempre que el tiempo y la salud nos lo permite aunque sea sólo para un par de días.

Si quereis conocer un poco más de mi pueblo, aquí os dejo un enlace de interés: http://www.almansa.com/ .

Nada más llegar no dirigimos a la casa de mis tíos Carlos y Mª Carmen donde nos esperaban juntos con mis padres y hermana (que habían llegado la noche de antes), mis primos (Carlos y Pablo) y mi abuela Belen.
Tuvimos la gran suerte de poder comer gazpacho manchego (que es un plato típico de la tierra y que no os deberíais perder) con le mejor acompañamiento para cualquier plato, el de la familia.

A la tarde nos fuimos con mi primo Carlos y mi abuela Belen a visitar el Santuario de Belen y el pantano de Almansa donde estuvimos hasta que la puesta del sol nos brindó un paisaje único,
lleno de colorido como podeis apreciar en esta bonita imagen.



Después de deleitar nuestra vista con esta bella postal, fuimos de vuelta al pueblo esta vez a ver a mis tíos (Pepe y Charo) y a mis primas Amanda y Helena, donde pudimos pasar un buen rato de charlas junto a la chimenea.

Al día siguiente, por la mañana fuimos de excursión a una finca donde había pasado mucho tiempo de pequeño con mis tíos (Carlos y Mª Carmen), se trata de "Botas".
Allí pasé bastante tiempo de mis vacaciones al pueblo en mi infancia y vivimos muchísimas anécdotas que estuvimos recordando durante toda la mañana; después de tanto tiempo sin ir por allí es sobrecogedor volver a pisar las tierras por donde jugabas de pequeño o ir a la fuente de donde seguía brotando ese agua tan fresca y rica. Es un sitio especial.

Aún tanto tiempo después de conocer el sitio, mi tío me mostró algo que dezconocía, en lo alto de una loma junto a un gran pino se escondían entre la pinocha dos asientos tallados en la dura piedra que se dice que datan de la época romana.
Al mediodía marchamos hacia Abarán, haciendo una breve parada en Yecla para saludar a mi tía Belen y a Wilson.

Abarán es mi pueblo paterno, es una pequeña localidad de la región de Murcia cuya principal fuente de ingresos es la agricultura. Para más información os pongo este enlace: http://www.abaran.es/ .

Cerca de las 19:00 de esa tarde llegamos a casa del tío Roque y de la prima Rosi donde nos esperaban desde hacía rato. Tras acomodarnos un poco realizamos las visitas a los familiares (Pedro, Mª Rosa, Tino, Mari, Arcen, Jose Guillermo y largo etc...) acabando como no de cañeo por el pueblo.
El lunes nos deparaba otro día lleno de festejos y de reencuentros con todos los que nos quedaban por ver.

Al mediodía nos juntamos con una gran parte de la familia (como podeis ver en la foto), el encuentro fue fabuloso ya que no muchas veces podemos juntarnos, por motivos de distancia o laborales entre otros, y aunque se produjeron algunas ausencias acudieron un buen grupo.


La velada fue encantadora, el buen humor de Mari Rosa, los versos de Nenico, algún que otro sustillo jejeje, las charlas amenas y distendidas, todo ello sumado a la calidad humana de cada uno de los que componían esa mesa fué la mezcla perfecta para componer un gran día.

Tras continuar con las últimas pero no menos importantes visitas (Puri, Cassandra, Ivan, etc, etc...) volvimos a casa a descansar de todo esa acumulación de alegrías y alimentos.

El viaje de vuelta fue bastante tranquilo, la mañana del martes día 08 apenas había tráfico y tras haber descansado bien, el trayecto lo realizamos sin ningun percance.

En estos 4 días (y hablo por boca de todos) hemos vividos grandes momentos junto a nuestros seres queridos, ya sólo nos queda iniciar la cuenta atrás para volver a repetir la experiencia lo antes posible el año próximo .

Un saludo.

martes, 1 de diciembre de 2009

Viaje a Barcelona 2009

No hay mejor recibimiento cuando se llega al destino que el conocer al "nuevo" de la familia, y eso es lo que nos pasó nada más llegar a Barcelona. Ahí estaba en casa esperándonos con los ojos
abiertos y atento a cualquier moviento.
La verdad es que nada más que por esto, el viaje ya había merecido la pena.

El viaje fue rápido y ameno, el avión despegó puntual y nada más llegar a Barcelona estaba Jóse (mi cuñado y padre de Marc) esperándonos en la puerta de la Terminal 1 para llevarnos a casa. Y como podreis imaginar nos pasamos todo el día contemplando y dandole achuchones al peque.
El Sábado, a primera hora de la mañana, fuimos de compras al poligono de Martorell pero la visita fue poco fructífera, asi que tomamos rumbo a la cuidad condal y estuvimos paseando por el Barrio Gótico, la verdad que aún estaría allí si pudiera dando vueltas por ese laberinto de calles inmensamente ricas en cuanto a arquitectura se refiere y tan variopintas. En cada paso descubres un detalle que no vistes en la anterior pasada, cada esquina esconde un nuevo escondite, es como si te trasladaras en el tiempo y por un instante, pudieses andar por esa Barcelona de antaño abarcando desde la época romana hasta la actual.

Este barrio ha sufrido muchas modificaciones a lo largo del tiempo, por eso (y para mí, ahí esta el encanto) podemos observar una escultura del s. XX junto a un edificio del s. X e incluso dentro de una misma edificación se pueden observar reformas de épocas posteriores con los detalles característicos de su periodo.

Después de un buen rato paseando por la zona, llegamos a la calle Ferran, donde pudimos comer muy bien y muy buen precio en un pequeño pero acogedor restaurante italiano. Seguidamente pasamos por la plaza Real y subimos por la Rambla hasta llegar al Mercado de la Boquería.





Este mercado es un mercado especial para mí, ya no sólo por los productos que ofrecen que son exquisitos y singulares, sino porque el ambiente que él se respira invita a adentrarte en sus callejuelas y dejarte llevar por el baile de colores y olores que allí se vive.


Junto a estas líneas pongo un par de fotos que resumen brevemente lo que allí podeis encontrar como frutas exóticas o marisco de primerisima calidad.

Ah!, no podeis dejar pasar la oportunidad de probar los zumos naturales que se vende por todos lados a 1€ mas o menos y que estan buenísimos y para quien se lo pueda permitir los dulces y golosinas que nada más ver su aspecto, invitan a probrarlas.

Seguidamente pusimos rumbo al Pueblo Español,
este reclamo turístico fué creado en 1929 con motivo de la Exposición Internacional de Barcelona y tal fue su expectación que aún hoy se mantiene en todo su esplendor. Consta de una reproducción a escala de edificios, calles y plazas significativas de España. Es una visita obligatoria para todo aquel que le guste la arquitectura y la historia de España, aunque el precio de la entreda es un poco elevado a mi parecer (8,5 € por persona). El recorrido se puede realizar tranquilamente en 2 horas y dentro de los distintos edificios se pueden encontrar tiendas de artesanía como articulos de vidrio, cuero, etc. Algunos rincones del recorrido, como el de la foto, son merecedores de su visita.

El domingo lo dedicamos a conocer el pueblo donde nos albergábamos, Sant Andreu de la Barca, un pequeño pueblo-dormitorio de Barcelona que se encuentra a unos escasos 20 minutos en coche y a 45 minutos en tren de cercanías de la cuidad condal donde se estaban celebrando las fiestas locales con los típicos puestecillos y cacharritos. Y al caer la tarde fuimos a la cuidad a buscar algún bar donde pudieramos ver el Barça - R. Madrid que ya sabeis que ganó por la mínima el Barça; pero bueno , a lo que vamos, el ambiente era increible ya que toda la cuidad se había paralizado durante 90 minutos y aún con la lluvia que caía en esos momentos todo barcelones aficionado al fútbol (la gran mayoría tratándose del rival) acudió al estadio o en su defecto a cualquier bar que emitiera el partido.

El lunes fuimos temprano a coger el cernanías para que nos llevase a la cuidad donde nos dirigimos hacia el Jardín Botánico, donde pudimos pasear durante 2 horas adentrándonos en una
combinación de plantas que nos trasladaban a rincones que recónditos como Chile, Australia o Africa y nos sorpredió el colorido de algunas de las flores que allí crecían de colores vivos y formas hasta
ahora desconocidas para mí como os muestro con estos ejemplos.
La verdad que estos cuatro inolvidables días han sido maravillosos por todo lo sucedido, pero esto no es más que el preludio de que lo esta cuidad nos puede ofrecer, así que no tendremos más remedio que volver.
Espero que os haya podido trasmitir aunque sólo sea en una mínima parte la ilusión con la que he podido disfrutar de este viaje.
Un saludo.

viernes, 20 de noviembre de 2009

Almejas a la marinera

Hola a todos, aqui os dejo una receta de Karlos Arguiñano muy buena y bastante facil de hacer.

Ingredientes (para 4 personas):
1 Kg de almejas.
1 cebolleta.
2 dientes de ajos.
1 cucharada de harina.
1 vaso de vino blanco.
aceite de oliva virgen.
perejil picado.


Elaboración:

Se colocan las almejas en una fuente con abundane agua para que suelten la arena que puedan tener.
Se pica finamente la cebolleta y los ajos.
Rehogar las verduras en una sartén con un chorro de aceite.
Cuando esté a punto, añade la harina y mezcla bien hasta que quede completamente disuelta.
Incorpora el vino blanco y las almejas y mantenlo en el fuego hasta que las almejas se hayan abierto.
Espolvorea con el prerejil, mueve bien y sirve.

Toque personal:

En este caso poco se puede variar, lo único que he hecho ha sido suprimir la cebolleta (que tambien se puede sustituir por cebolla) porque no la tenía y el resultado fue bastante bueno.

Un detalle a tener en cuenta es que cuando las almejas esten en la sartén, las que no se abran es mejor que las retireis ya que pueden estar en mal estado.
Aquí os dejo la imagen de lo que me salió, la verdad es que se pudo comer.
Pronto seguiré poniendo más recetas, espero que os animéis a hacerlas y os gusten.
Un saludo.











domingo, 15 de noviembre de 2009

El Chorro

Hola a todos, después de unos días de descanso hemos retomado la actividad senderista.

El día 15 de Noviembre fuimos (Ana, Leandro, Raquel y yo) a ver el famoso Chorro y el Caminito del Rey (el Desfiladero de los Gaitanes) en Alora.

El día era inmejorable para la ocasión, 23,5 ºC de media (algo impropio de la fecha en la que estamos), día despejado y con un poco de viento (lo cual hacía que se hiciese más llevadero el paseo).

Por el camino pudimos ir viendo desde el coche el Embalse del Conde de Guadalhorce, el de Guadalteba y el del Guadalhorce, la verdad que todo era precioso, combinaban perfectamente multitud de escalas de verdes y azules haciendo un paisaje digno de cualquier postal.

Aunque nos hubiese gustado que hubiese llovido más, ya que este tipo de superficies tocan su esplendor cuando la lluvia ha acompañado previamente, los pantanos tenían un volumen de agua considerable y la vegetación aún estando bastante seca nos ofrecía imagenes tales como la de la foto.
Despúes de bordear el embalse del guadalhorce a través de una presa que rezaba en un atril que había sido construida en el año 1921 e inaugurada por Alfonso XIII y que aún hoy se mantiene en un magnífico estado de conservación y con una gran belleza arquitectónica, comenzó nuestra ruta.

Retomando el camino original de presa hacia el Chorro, nos adentramos por un angosto y oscuro túnel hecho a mano cuyas medidas eran las justas para poner atravesarlo erguido pero que conforme te ibas adentrando ibas agachándote porque daba la sensación que te darías con la cabeza en el techo y eso sí, el viento soplaba fuertemente en su interior así que una nube de polvo invadía el pasadizo haciando más dificil si cabe poder ver de forma turbia la luz de salida que era nuestra guía; el túnel constaba de unos cientos de metros de longitud pero os aseguro que parecieron kilómetros, cosa que hizo que fuera una experiencia única.
Normalmente los senderistas van preparados con sus linternas y demás, pero nosotros nos fuimos guiando solamente por la luz que había al final del túnel y nunca mejor dicho.

Seguidamente nos adentramos en un sendero de unos cientos de metros que nos llevaría hasta uno de los accesos al Caminito del Rey, que actualmente está cerrado su acceso pero que aún así muchisima gente sin conciencia del peligro que ello conlleva o simplemente amantes del peligro, que haberlos los hay ya que en este mundo hay cabida para todos; este sendero nos permitió ver algunas aves menores como mirlos y vencejos junto a las aguas de los embalses, pájaros carpinteros que hacían que su repiqueteo sobre los troncos sonara como una música de fondo, alguna que otracabra montesa que se asomaba desde los picos más altos de la zona y sobre nuestras cabezas volando podíamos apreciar la silueta de un majestuosos e imponente buitre leonado y en los embalses había un gran número de carpas y patos; la verdad, es que con un poco de paciencia se podían apreciar una gran diversidad de fauna y flora mientras el aroma a pino envolvía toda la zona.


Al final del sendero llegamos al acceso al Caminito de Rey, una puerta bloqueaba el acceso, pero aún así se podía ver personas con equipos de escalada jugándose la vida en ese estrecho pasillo. Desde nuestro punto de vista ya era impresionante ver como a lo largo de la ruta iban faltando trozos de repisa y como el tiempo no había pasado en vano para esos oxidados hierros que daban la sensación de que no aguantarían ni el peso de una pluma.

Ya que con palabras seguro que me quedo corto, os pongo un vídeo a continuación para que veais lo que os intento explicar.



Al mediodía paramos en el embalse a comer algo y aprovechando la ocasión Leandro nos introdujo en el arte de la pesca aunque si me llegais a ver lanzar la caña lo de "arte" era sólo un decir. La jornada de pesca no fue fructífera pero pasamos un buen rato y nos abrió el camino de futuras experiencias pesqueras.

Por último, pero no menos importante, nos dirigimos al otro punto de acceso del Caminito del Rey, cogimos el coche y despues de un breve paseo lleno de curvas y un bonito paisaje llegamos al tan ansiado Chorro. El estado del río era desalentador, sólo había un pequeño hilito de agua que discurría entre un enorme río de aridez y grietas en la tierra.
Nos dirigimos así hacia un puente por donde transcurre la vía del tren y que atravesando un par de túneles, con la precaución adecuada ya que los trenes pasan por allí constantemente, nos mostrarán la imagen más llamativa de la excursión.

Para mi sorpresa, la profundidad del lugar es sobrecogedora, justo enfrente de nosotros hay un grupo de escaladores trepando por una pared totalmente vertical de roca caliza, como si de un rocódromo se tratara, que producía una gran sensación de vértigo nada más mirarla. Al poco tiempo de estar allí observando dicha postal, volvimos por donde habíamos accedido sin cruzarnos con el tren por suerte porque eso también tenía que ser una sensación bastante fuerte.



La visita al Chorro es una experiencia única que hasta ahora no puedo comparar con nada conocido por mí, así que si os animais deberíais visitar este lugar que tiene algo especial encerrado entre sus grutas, pasadizos y altitudes.

Como despedida, aqui teneis un bonito paisaje de la zona.













Un saludo.

viernes, 6 de noviembre de 2009

Marc, uno más en la Familia.

El pasado día 06 de Noviembre de 2009, nació Marc Perez Carvajal (Hijo de Jose Pérez y Rocio Carvajal).

Marc nació a las 13:15 horas con un peso de 3,620 Kg. y 0,52 m. de altura en unas condiciones de salud excepcionales.

Pues nada, ya tenemos cuatro sobrinos fabulosos (Estrella, Nerea, Alvaro y Marc).

Desde aquí te doy la bienvenida a la familia y felicitar a todos (los responsables de este nacimiento, claro está) por la buena nueva.


Un saludo.

domingo, 1 de noviembre de 2009

El Castaño Santo de Istán

Hoy, día 02 de Noviembre hemos ido (Raquel y yo) a visitar el Castaño santo que está en el término municipal de Istán.



Para llegar al castaño podeis ir dirección a la Quinta Golf por la Campana que está en San Pedro o por la salida de la A-340 del Corte Inglés de Puerto Banús. Una vez llegados a la Urbanización la Quinta Golf hay que atravesar un pequeño puente que da acceso a la urbanización y seguido al puente vamos a encontrarnos con un cruce en el cual hay que coger el camino de la derecha, puesto que el de la izquierda va a Marbella Paradise Football (Marpafut) y el que sigue de frente se adentra en la urbanización.

Desde este punto hasta el castaño hay un camino de unos 17 km. bastante malo para ir andando pues es un camino de paso constante de camiones y es muy polvoriento e irregular, así que lo más aconsejable en mi opinión es ir en coche, siempre y cuando vayais despacio y con mucho cuidado, y si es un todoterreno 4x4 mejor que mejor.

Al pasar el campo de golf hay que cruzar un puente y avanzar montaña arriba por un camino que queda a mano derecha donde hay una señal que prohibe el acceso a vehiculos no autorizados.
Después de un buen rato andando por ese carril se puede apreciar como el paisaje va cambiando (además del color de tu coche) y podemos apreciar que la frondosidad va en aumento pudiendo ver pinos, alcornoques, etc. Aunque el camino no es bueno se va haciendo un poco mas ameno viendo la vegetación e intuyendo que lo que queda por ver merecerá la pena seguramente.

Por fín, después de curvas, piedras y mucho, pero que mucho polvo divisamos una pequeña señal de madera en forma de flecha donde al acercarnos podemos leer "C.S." justo encima de Castaño Santo. Vamos por buen camino, pero hay que seguir por ese camino que va dejando de ser polvoriento pero aún quedan las pequeñas zanjas y piedras que hacen que el paseo no sea muy relajante .

Al cabo de no mucho más tiempo vemos como en el camino hay bastantes coches aparcados en los larterales del camino e intuimos que es allí, y asi es, entre los coches se puede ver un poste vertical de mas o menos 1,5 m. de altura donde nuevamente está escrito "C.S.", desde ese punto parte un sendero el cual nos va a llevar en tan solo 300 metros a nuestro destino.

La verdad es que el castaño merece la pena verlo, es enorme, según se dice puede tener entre
600 - 800 años y que tropas cristianas celebraron una misa, allá por el s. XVII antes de una batalla contra los moriscos, bajo este singular árbol es por eso por lo de la denominación de "santo".

Además de degustar sus jugosas castañas, se puede compartir el espacio con un grupo de jabalíes que se mueven con toda naturalidad entre los senderistas (siempre y cuando no se les arroje bellotas y castañas como siempre hace algún descerebrado).

Por último, que no se me puede olvidar mencionar las fabulosas vistas que podreis divisar desde la periferia del castaño. La verdad que la combinación de las vistas, la relajación, el aroma de los pinos y alcornoques hace que (olvidando en camino de acceso por un momento), esta visita sea obligatoria para cualquier amante de la naturaleza.

Un saludo.
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